الزراعة في لورستان:

الزراعة في لورستان:

قبل أن نكتب عن الزراعة في لورستان، سنقدم أولاً بعض التوضيحات العامة حول الزراعة التقليدية في العالم

الزراعة المعيشية:

هي زراعة مستدامة يزرع فيها المزارع (أو المستهلك) المحاصيل الغذائية لتلبية احتياجاته واحتياجات أسرته. في الزراعة المعيشية، يتم الإنتاج بهدف البقاء، ويتعلق في الغالب بالاحتياجات المحلية مع / أو القليل من التجارة في الفائض. يمكن أن تشمل المزرعة المعيشية النموذجية مجموعة واسعة من المحاصيل الزراعية والحيوانية التي تحتاجها الأسرة للتغذية و الملابس على مدار العام.

الزراعة الصناعية:

شكل من أشكال الزراعة الحديثة التي تشير إلى إنتاج صناعي لمنتجات زراعية و حيوانية ومنتجات حيوانية مثل البيض أو الحليب. تشمل أساليب الزراعة الصناعية الابتكار في الآلات الزراعية والأساليب الزراعية، و التكنولوجيا الوراثية، وتقنيات تحقيق وفورات الحجم في الإنتاج، وإنشاء أسواق جديدة للاستهلاك، وتطبيق حماية براءات الاختراع للمعلومات الوراثية و التجارة العالمية. أصبحت هذه الأساليب شائعة في البلدان المتقدمة، وهي تزداد انتشارًا في جميع أنحاء العالم. الآن معظم اللحوم، و منتجات الألبان، و البيض، و الفواكه و الخضروات المتوفرة في محلات السوبر ماركت يتم إنتاجها باستخدام أساليب الزراعة الصناعية هذه.

الزراعة المستدامة:

هي الأساليب المستدامة التي تهدف إلى تلبية الاحتياجات الغذائية والنسيجية الحالية للمجتمع، دون المساس بقدرة الأجيال الحالية أو المستقبلية على تلبية الاحتياجات. يمكن اعتبار الزراعة المستدامة زراعة تستخدم مبادئ علم البيئة ودراسة العلاقات بين الكائنات الحية وبيئتها. في الزراعة المستدامة، يتم إيلاء الاهتمام لما يلي:

الزراعة العضوية:

الزراعة الطبيعية أو الزراعة البيولوجية (باللغة الإنجليزية: الزراعة العضوية)، هي نوع من الزراعة التي لا تستخدم الأسمدة الكيماوية، و السموم، و الهرمونات والتغييرات و التلاعبات الوراثية في إنتاج ومعالجة المنتجات، ويتم استخدام جميع مراحل تقوية التربة والزراعة والحصاد باستخدام المدخلات الطبيعية (مثل الأسمدة الحيوية، و السماد، والحشرات المفيدة، و الكائنات الدقيقة الفعالة أو EM). الزراعة العضوية هي نظام إنتاجي يحافظ على صحة التربة والنظم البيئية والإنسان.

الزراعة الدقيقة:

اليوم، أدى التقدم التكنولوجي واستخدام الأساليب والأدوات الجديدة مثل نظام تحديد المواقع العالمي (GPS)، وأجهزة الاستشعار، والاستشعار عن بعد أو الصور الجوية إلى إنشاء مفهوم جديد يسمى الزراعة الدقيقة أو الإدارة المناسبة للمدخلات. يتم جمع معلومات مختلفة مثل خصائص التربة، واحتياجات السرير، والآفات، والأمراض، إلخ. بواسطة تكنولوجيا إدارة المعلومات الجغرافية لإجراء حسابات دقيقة وأنشطة إدارية في وحدة مزرعة صغيرة وتقييمها. يؤدي هذا إلى زيادة العناية والإدارة الدقيقة للعوامل التي تحتاجها النباتات في الأراضي الزراعية.

زراعة النباتات المعدلة وراثيًا:

النبات المعدل وراثيًا هو نبات يتلقى جينًا واحدًا أو أكثر من أنواع أخرى غير الخزان الجيني لهذا النبات من خلال أساليب علم الوراثة الجزيئي و الهندسة الوراثية الحديثة. الهدف من ذلك هو تحسين مقاومة النبات لبعض الآفات أو أمراض النباتات (الإجهادات الحيوية)، وزيادة تحمل الإجهادات غير الحيوية مثل الملوحة ونقص المياه، وتحسين جودة المنتج وقابليته للتسويق، وزيادة إنتاجية النبات وأدائه، وزيادة الكفاءة في الزراعة، وفي النهاية، زيادة مستوى صحة المجتمع من خلال تقليل استهلاك أنواع المبيدات و الأسمدة الكيماوية.

الموارد الزراعية في لورستان

[تتمتع محافظة لورستان، بمناخها المناسب ومراعيها الغنية وأنهارها الغزيرة وتربتها الخصبة، بموهبة خاصة لتربية الماشية والزراعة، ولهذا السبب تشكل تربية الماشية والزراعة الأساس الرئيسي لاقتصاد سكان هذه المحافظة.

وجود سهول واسعة وواسعة مثل سهل سيلاخور وسهول كوهداشت ورومشكان، وكش ماهور أزنا، وأليغودرز، وكذلك التمتع بمتوسط هطول أمطار مناسب مع توزيع جيد تقريبًا، وعدم وجود قيود خطيرة مثل الملوحة والقلوية، وارتفاع متوسط المادة العضوية المناسبة، فضلاً عن تنوع واتساع أنواع التربة، ومهارة المزارعين المقبولة نسبيًا، ووجود أكثر من خمسة آلاف خريج من الفنيين والخبراء والدكتوراه المتخصصة في الزراعة، ووجود الباحثين والباحثين مع الإنجازات البحثية والفنية البارزة والمقبولة في البلاد والمحافظة، إلى جانب الأداء العالمي والوطني، كل هذا دليل مقنع على أن محافظة لورستان هي محافظة زراعية ذات دعم علمي وطبيعي وفني وإنساني.

تتمتع محافظة لورستان، بتنوعها المناخي، في الشمال البارد وفي الجنوب شبه الاستوائي، بالمياه الوفيرة والتربة الخصبة، ولديها ظروف وإمكانات كامنة لإنتاج أنواع المحاصيل الزراعية

على الرغم من المشاكل والنقص في قطاع الزراعة، فقد أدت جودة التربة والظروف الجوية إلى إنتاج أكثر من مليوني طن من المحاصيل الزراعية المختلفة في هذه المحافظة سنويًا وتقديمها إلى أسواق الاستهلاك.
"القمح والشعير والذرة وبنجر السكر واللفت والأرز وأنواع البقوليات والخضروات والفول الصويا والنباتات العلفية والمشمش والتفاح والبرقوق والكرز والخوخ والرمان والشمام والتين والجوز واللوز" هي أهم المحاصيل الحقلية والبستانية في محافظة لورستان.

وصلت مساحة البيوت الزجاجية في لورستان إلى أكثر من 112 هكتارًا في عام 1403، ولدى هذه المحافظة القدرة على إنتاج منتجات البيوت الزجاجية بكمية 20 ألف طن من المنتجات سنويًا.

تحتل لورستان المرتبة الأولى في البلاد في إنتاج البقوليات، حيث تنتج أكثر من 140 ألف طن سنويًا، ويتم توفير جزء كبير من إنتاج المحافظة سنويًا للأسواق المحلية والخارجية.

لا تعد محافظة لورستان مركز إنتاج البقوليات في البلاد وإنتاج الأسماك ذات المياه الباردة بين المحافظات غير الساحلية فحسب؛ بل تحتل أيضًا المرتبة الأولى في إنتاج التين الأسود بسبب تنوعها المناخي وإمكاناتها الجيدة من المياه والتربة، وتعتبر من بين المقاطعات العشر الأولى في البلاد في مجال إنتاج الرمان.
في الوقت الحالي، تعد لورستان، التي تنتج أكثر من 210 آلاف طن من الشعير سنويًا، ثالث أكبر منتج لهذا المنتج في البلاد، بحيث يتم توفير الجزء الرئيسي من احتياجات مربي الماشية في المناطق الغربية من البلاد في هذه المحافظة.

لورستان والموارد المائية

12.5 مليار متر مكعب، أي ما يعادل 12 في المائة من المياه الجارية في البلاد في هذه المحافظة، بحيث تعتبر واحدة من أغنى شبكات المياه السطحية

يوجد في لورستان أكثر من 130 نهرًا دائمًا وموسميًا يبلغ طولها حوالي 9 آلاف كيلومتر في أحواض كارون وكارخا، وحوالي ثمانية مليارات متر مكعب من الجريان السطحي الداخلي و 4.5 مليار متر مكعب من الجريان السطحي الداخل إلى المحافظة.

يتم استخراج حوالي 102 فوهة نبع وحوالي ألف و 663 قناة، بالإضافة إلى حوالي 7600 بئر، ما مجموعه حوالي مليار متر مكعب من المياه من أراضي لورستان واستخدامها. وهو رقم كبير.

تتدفق 25 في المائة من المياه السطحية في زاغروس من محافظتنا، والتي نواجه، بالنظر إلى الطبوغرافيا التي لدينا، الفيضانات في السنوات الرطبة ونقصًا حادًا في الموارد المائية في سنوات الجفاف، وهو أحد التحديات الأساسية للمحافظة.

النباتات الطبية في لورستان

تعتبر مناخ لورستان من أنسب المناطق في البلاد لزراعة النباتات الطبية، كما أن الاهتمام بزراعة النباتات الطبية والبيوت الزجاجية، بالإضافة إلى تحسين الأعمال، يؤدي أيضًا إلى تنمية وازدهار اقتصاد المحافظة.

إن وجود 1700 نوع نباتي في مرتفعات محافظة لورستان قد حول هذه المحافظة إلى أحد المحميات الجينية لزراعة أنواع النباتات الطبية في إيران. من هذا المبلغ، 300 منها لها خصائص طبية وعلاجية.

تشمل أهم النباتات الطبية البرية في جميع أنحاء المحافظة الكثيرة، والموسير، وعرق السوس، والزعتر، والبابونج، والشمر، لسان الثور، الراوند، الشوك، الأقحوان، الخباز، وردة المسك، المريمية.

من بين 8 آلاف نوع نباتي في العالم، يوجد 2500 نوع منها في البيئات الأصلية لمحافظة لورستان

يمكن أن يؤدي التنوع المناخي والجبال وتوافر ظروف نمو النباتات الخاصة في لورستان والقدرات والقدرات الحالية إلى تحويل هذه المحافظة إلى قطب لإنتاج النباتات الطبية وتوفير فرص عمل لعدد كبير من خريجي قطاع الزراعة (زراعة الزعفران في الحقول البعلية تدر دخلاً 40 ضعف القمح)

غابة لورستان

حوالي 1.2 مليون هكتار من مساحة محافظة لورستان مغطاة بـ الغابات، والتي تعد غابات منطقة زاغروس النباتية من أثمن احتياطيات الغابات في العالم. أهم الأنواع النباتية في غابات لورستان هي البلوط، والتي تلعب هذه الأشجار دورًا بيئيًا رائعًا وتعتبر موارد مهمة للحفاظ على المياه والتربة.

تغير المناخ ووجود ظاهرة الغبار، وارتفاع درجة الحرارة، وتغير هطول الأمطار من الثلج إلى المطر، وعدم التوازن في توزيع هطول الأمطار، أدى إلى تفاقم الجفاف وتدمير البلوط في لورستان.

بالإضافة إلى ذلك، عانت غابات لورستان من الأمراض والأضرار منذ عام 1388، ويرجع جزء من هذا المرض إلى عوامل بشرية، وجزء آخر بسبب العوامل البيولوجية، ولم يتم إجراء تحقيقات دقيقة في هذا المجال حتى الآن.

مصايد الأسماك في لورستان

أحد القدرات الناشئة في هذه المنطقة هو إنشاء مراكز لتربية الأسماك الدافئة والباردة والأسماك المنتجة للكافيار، والتي تحتل المرتبة الأولى في إنتاج الأسماك ذات المياه الباردة في المحافظات غير الساحلية.

يمكن أن يكون مشروع تربية الأسماك في الأقفاص أيضًا أحد طرق إنتاج الأسماك في المحافظة، والذي يتم تنفيذه ويتم تشغيله في بعض الأحيان.

تحتل لورستان المرتبة الأولى في البلاد في مجال تكاثر أسماك الزريعة، حيث تنتج 160 إلى 200 ألف طن من أسماك الزريعة سنويًا، وتحتل المرتبة الأولى أو الثانية في البلاد كل عام، حيث تنتج حوالي 30 ألف طن من الأسماك ذات المياه الباردة سنويًا.

تربية الماشية في لورستان

تتمتع محافظة لورستان بموقع ممتاز وفريد من نوعه في مجال تربية الماشية وتنميتها، وذلك بفضل تنوعها المناخي ووجود مناخات مناسبة.
إن وجود حوالي مليوني هكتار من أراضي الموارد الطبيعية، والمنحدرات والجبال البكر والخضراء، قد حول هذه المحافظة إلى أحد المراكز الهامة لتربية الماشية في البلاد.
تتمتع هذه المحافظة بأهمية ومكانة خاصة في هذا القطاع، حيث تضم 6 ملايين و 500 ألف رأس من الحيوانات الخفيفة والثقيلة، وهي أحد المحاور الرئيسية لهجرة البدو.
تشكل تربية الماشية والزراعة الوظيفة الرئيسية لسكان هذه المحافظة

وبحسب الإحصائيات، تنتج هذه المحافظة سبعة في المائة من إنتاج اللحوم الحمراء في البلاد وتحتل المرتبة الثامنة في البلاد.

كما أن لورستان تحتل المرتبة الرابعة عشرة بين المحافظات في إنتاج لحوم الدجاج.

المحافظة العشرون في إنتاج البيض.
تحتل المحافظة المرتبة الرابعة عشرة في إنتاج الحليب.
كما تنتج لورستان ثلاثة في المائة من عسل البلاد وتحتل المرتبة السابعة في جدول المحافظات.

في المحافظة، لدينا 1.2 مليون هكتار من الغابات، ونحن من بين المحافظات الأولى في منطقة زاغروس النباتية، ولدينا مراعي جيدة جدًا، والتي للأسف تتعرض للتدمير بسبب الرعي الجائر. خاصة النباتات عريضة الأوراق الجيدة الأكل……………………

من ناحية أخرى، يجب أن يدفعنا تآكل الموارد والقيود المفروضة على قدرات ومهارات المستخدمين إلى تزويد المتعلمين والمشغلين في قطاع الزراعة بالأدوات والمرافق والمعرفة والتقنيات الحديثة، في الواقع، أن نكون قائمين على المعرفة يعني أن البحث لا يتم إجراؤه من أجل البحث ولا من أجل الباحث، ولكن من أجل تحديد الحاجة الجادة وتقديم الحلول المناسبة.

يمكن أن يؤدي الإنتاج القائم على المعرفة إلى زيادة العمالة، وخاصة توظيف القوى العاملة المتعلمة في هذا المجال، وزيادة الإنتاج في وحدة المساحة، وتقليل الأضرار والخسائر الناجمة عن العوامل، وزيادة الإنتاجية، وزيادة الصادرات، وزيادة دخل المزارعين، وزيادة تنوع المحاصيل الزراعية، ومع ذلك، يجب أن نوفر المزيد من الأرضية والظروف اللازمة لتشكيل الشركات القائمة على المعرفة والاستفادة من خبرة البلدان والمحافظات الأخرى في بلدنا من أجل التحرك نحو الزراعة القائمة على المعرفة.

الزراعة في لورستان حديثة تمامًا في بعض القطاعات ويمكن القول إنها زراعة قائمة على المعرفة؛ على سبيل المثال، إنتاج النباتات الدفيئة وإنتاج البطاطس وإنتاج أشجار التفاح وإلى حد كبير إنتاج الدجاج وتربية الأبقار في المحافظة قريبة من القائم على المعرفة؛ لكن في مجال الزراعة، هناك اتجاه أقل نحو الزراعة القائمة على المعرفة.

في السنوات الأخيرة، لم يتم إيلاء اهتمام كبير للنتائج العلمية الحديثة والإنجازات البحثية في قطاع الزراعة، ولم يتم الاستفادة من وجهات نظر الباحثين في هذا المجال؛ لكن لحسن الحظ، تحول تدريجياً اتجاه كبار المسؤولين الإقليميين من خارج المحافظة إلى داخل المحافظة، ومن داخل المحافظة من الأعمال التنفيذية البحتة إلى الأفكار والآراء العلمية والفنية والفعالة للباحثين إلى حد ما؛ ولكن بشكل عام، لا يزال من الممكن القول أنه في محافظة لورستان، في المتوسط، هناك فجوة بنسبة 65 إلى 70 في المائة مع أن نكون قائمين على المعرفة في جميع مجالات الزراعة؛ لأنه من أجل أن تصبح الزراعة علمية وبحثية، بعبارة أخرى، أن تكون قائمة على المعرفة، يجب توفير الأدوات والبنى التحتية حتى يمكن الاستفادة من القدرات الحالية بشكل أكبر من أجل الأمن الغذائي والسلامة الغذائية والإنتاج المستدام للمحاصيل الحقلية والحيوانية.

إن كون قطاع الزراعة قائمًا على المعرفة أو غير قائم على المعرفة لم يعد مجرد لفتة شعبوية أو كلمة جوفاء، وفي الواقع، من أجل تفعيل القدرات الموجودة في الأراضي الزراعية والبساتين ومزارع الأسماك وتربية الماشية وغيرها من القطاعات الفرعية الزراعية، يجب أن نتحول حتمًا إلى الإنتاج القائم على المعرفة واستخدام البحوث التطبيقية التي تركز على المشكلات والاستجابة، وبالطبع، يجب أيضًا إعادة تعريف هذا الأمر الهام ومتابعته باستخدام قدرة المراكز العلمية والبحثية

🔻وفقًا للإحصائيات المتاحة، وصلت مساحة البيوت الزجاجية في لورستان إلى أكثر من 112 هكتارًا في عام 1403، ولدى هذه المحافظة القدرة على إنتاج منتجات البيوت الزجاجية بكمية 20 ألف طن من المنتجات سنويًا.
الزراعة وتربية الماشية هي الوظيفة الرئيسية لسكان المحافظة، بحيث يعمل حاليًا 140 ألف أسرة مستفيدة في هذا المجال.
يمثل محصول القمح، الذي يغطي حوالي 300 ألف هكتار من الأراضي المزروعة، بما في ذلك 89 ألف و 200 هكتار من الأراضي المروية والباقي بعلي، أكبر مساحة من الأراضي الزراعية في المحافظة.
تحتل لورستان المرتبة الأولى في البلاد في إنتاج البقوليات، حيث تنتج أكثر من 140 ألف طن سنويًا، ويتم توفير جزء كبير من إنتاج المحافظة سنويًا للأسواق المحلية والخارجية.
يعتبر محصول الشعير، الذي تبلغ مساحته المزروعة 132 ألف و 300 هكتار، منها 124 ألف هكتار مروية والباقي بعلي، من بين المحاصيل التي تخصص نسبة عالية من أراضي المحافظة.
في الوقت الحالي، تعد لورستان، التي تنتج أكثر من 210 آلاف طن من الشعير سنويًا، ثالث أكبر منتج لهذا المنتج في البلاد، بحيث يتم توفير الجزء الرئيسي من احتياجات مربي الماشية في المناطق الغربية من البلاد في هذه المحافظة.
يقول خبراء قطاع البستنة: إن تنوع زراعة المحاصيل البستانية في لورستان وتميز بعض المنتجات مثل التين في بلدختر، والرمان في منطقة سياب كوهداشت، والتفاح في خرم آباد وبروجرد، والمشمش في مروك دورود، والجوز، يتطلب الاهتمام بتنمية البستنة وتنظيمها وصيانتها وتسويق هذه المنتجات.
تتمتع المحافظة بقدرات وإمكانات كامنة وفريدة من نوعها في تنمية الأراضي الزراعية والبستانية.
في حالة الاستفادة المناسبة من القدرات الحالية والتخطيط المناسب للسيطرة على المياه السطحية، وتغيير طريقة الزراعة التقليدية إلى طرق حديثة وميكنة مراحل الزراعة وتدريب المستفيدين، يمكن تحويل المحافظة إلى أحد المراكز الرئيسية للزراعة في البلاد.
تطوير نظام الري بالضغط، وإنشاء حدائق جديدة، والسدود الترابية، وزيادة مساحة المحاصيل الحقلية، والزهور والنباتات الزينة، وتطوير مدن البيوت الزجاجية وتطوير وحدات تربية الماشية ومصايد الأسماك هي من بين البرامج قيد التنفيذ لهذه المنظمة……

المشكلة هي أنه بالنظر إلى معرفتي، فإن عدد مراكز النمو والشركات القائمة على المعرفة النشطة في مجال الزراعة في محافظة لورستان محدود للغاية، وفي الواقع، لا يتناسب مع القدرة الزراعية للمحافظة؛ لذلك، من الضروري تطوير عدد هذه المراكز والشركات بما يتناسب مع القدرات الزراعية لمحافظة لورستان.
في الوقت الحالي، تتم زراعة 25 في المائة فقط من الأراضي الزراعية في المحافظة عن طريق الري، وقال: على الرغم من وفرة المياه، للأسف، لم يتم استثمار مناسب في مجال السيطرة على المياه في المحافظة، وبالنظر إلى هذا الأمر والاستخدام المناسب للموارد المائية في المحافظة، يمكن تحويل جزء كبير من الأراضي البعلية إلى أراضٍ مروية.

🔻 تبلغ المساحة الإجمالية للأراضي الزراعية في لورستان حوالي 780 ألف هكتار، منها أكثر من 600 ألف هكتار بعلية، و 190 ألف هكتار فقط مخصصة للزراعة المروية.

🔻اعتمد العديد من المزارعين في لورستان على الموارد الجوفية لتوفير المياه لمزارعهم، مع انخفاض هطول الأمطار بنسبة 40 في المائة، مما أدى إلى انخفاض منسوب المياه الجوفية.

🔻أدى انخفاض هطول الأمطار، والجفاف المتتالي، والاستهلاك العالي للمياه في الزراعة التقليدية، إلى توجيه بعض المزارعين نحو تغيير طرق الزراعة واستخدام الزراعة الدفيئة.

تعتبر الزراعة البعلية لـ 75 في المائة من الأراضي الزراعية، ومشاكل توفير والسيطرة على الموارد المائية، وتقسيم وتشتت القطع الزراعية، وانخ